'Overnight' Chiapudding met bosvruchten en kokosschilfers




NODIG VOOR 2 PERSONEN


250 ml sojamelk, smaak naar keuze!

1 el bosvruchtenconfituur (light natuurlijk)

5 el Chia zaadjes

Enkele bosvruchten

kokos en mangoschilfers , alweer van de Albert Heijn ;)


MAKE IT


'Overnight' Chiapudding maak je van een avond tevoren. Je doet de sojamelk in een kom en doet er de chiazaadjes bij. 5 seconden mixen met een staafmixer en in de kommetjes gieten. De ochtend erna is deze pudding stijf geworden en klaar om te versieren. Ik neem graag bevroren bosvruchten omdat ik vind dat dat er wat leuker uit ziet. Daarnaast nog wat schilfertjes van mango en kokos , wat pikante cress... en klaar is kees!



© 2017 by Joline Soete